Fridge magnet wooden gears

Сім секретів зберігання картоплі

  • Подобається0Не подобається
  • 3 Вересня 2011 р


1. При перевезенні з поля мішки із зібраною картоплею повинні бути покладені так, аби вони не терлися один об одного, бо тоді овочі псуються. Найкраще транспортувати бульбу в кошиках та ящиках, не заповнюючи їх до країв.

2. Викопану і посортовану бульбу не варто одразу ж заносити в льох. Закладанню у сховище передує так званий лікувальний період упродовж 15-18 днів, під час якого в картоплі загоюються усі рани й порізи, завдані при викопуванні. Цей «лазарет» влаштовують під навісом. Найбільш інтенсивно процеси загоєння проходять за температури +12-18°С і відносної вологості повітря 95-98%. Окрім того, в лікувальний період добре вибраковувати бульби, інфіковані фітофторозом та іншими хворобами.

3. На насіння вибирають кращу картоплю. Перед закладанням у підвал її треба озеленити (тоді бульба зберігатиметься краще). Для цього в хорошу погоду її розсипають просто неба тонким шаром в одну-дві картоплини, а в дощову – під навісом. Періодично їх слід перемішувати, аби світло падало на бульби зусібіч. При загрозі заморозків на ніч картоплю прикривають соломою. Озеленення триває 10-12 діб. При цьому весь м’якуш бульб від поверхні до середини набуває зеленого кольору. Таку картоплю не можна споживати ні людям, ані худобі, бо в цих овочах нагромаджується отруйна речовина – соланін.

4. При тимчасовому осінньому зберіганні (до основного укриття) картопля часто ушкоджується гризунами.
Аби відлякати цих шкідників, бульбу накривають свіжозрізаними невеликими ялиновими гілками. Відлякують мишей і м’ята, полин.

5. Є свої вимоги і до зберігання картоплі в погребі. Зокрема, бульбу різних сортів треба тримати окремо. Так само не можна змішувати й насіннєву картоплю.
Також стежте, аби бульби не торкалися металу, каменю, цегли, бетону. Між верхом картопляної купи і стелею погреба має бути не менше 50 см, а висота насипу в засіках – не більшою як 150 см. Між долівкою, стінами та бульбами повинна бути відстань 1015 см, що забезпечує кращий повітрообмін і запобігає переохолодженню картоплі.

6. Залежно від призначення бульба потребує різної температури зберігання. Для насіннєвої картоплі оптимальною є температура +23°С, а для столової – +4-6°С.

7. Буває, що внаслідок перепаду температур картопля у сховищі пітніє. Аби цього не сталося, її можна накривати дерев’яною стружкою, мішковиною тощо.


Дивіться також в розділі  Вдома
» 30.04.2015 У весняно-літній період для кожного з нас, особливо ж для любителів лісових прогулянок, існує ризик підхопити захворювання, про яке далеко не всі знають. Хвороба Лайма (бореліоз) діагностується лише у 40% випадків, причому самолікування або...
» 25.03.2014 У Бершадь родина Кобзіних переїхала із селища Городниці, що на Житомирщині. Привезли із собою не тільки свої звички, а й уподобання і рецепти поліських страв. Одна з них – холодна юшка з грибами та рибою. Без неї на їхній малій батьківщині не...
» 01.01.2014 Ялинки для новорічних потреб можуть мати три варіанти походження: а) бути спеціально вирощеними, б) бути отриманими внаслідок санітарних рубок та прорідження молодих насаджень, в) бути плодом браконьєрського про- мислу. В Україні дуже поширилося...
» 10.12.2013 Пропонуємо кілька порад, які допоможуть зменшити рахунки за електрику, без шахрайських методів.
» 24.11.2013 Як боротися зі стресом
» 09.11.2013 Хронічна серцева недостатність
» 26.08.2013 Життєдайна сила материнського молока
» 30.07.2013 Як сили відновити?
» 02.06.2013 Бережіть себе і будьте здорові
» 02.12.2012 Як запобігти інсульту?
Всі статті розділу Вдома »
Цікаві фото
3 фото   
<b>Звітний концерт</b><br />29 квітня о 16 годині у актовій залі Бершадської дитячої музичної школи ім. Р. Скалецького відбувся звітний концерт...
4 фото   
<b>На карті України з’явилася «Країна чеснот»</b><br />В українських школах завершився навчальний рік, пролунав останній дзвоник, і за вікном уже майже літо. Для дітей це –...
2 фото   
<b>Тирлівка, Кавкули – і про них не забули</b><br />Черговий «День районної ради» її голова М.Г. Бурлака провів у Тирлівській територіальній громаді разом з депутатами...
3 фото   
<b>Естафета визволення на Бершадщині</b><br />Минулої п’ятниці бершадці та делегація Вінницької області зустрічали делегацію з Кіровоградщини для здійснення...
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / П'ятківка
Гергелюк Антон Овсійович (1903) 1903 р., українець, селянин. Мобілізований в 1944 р. Рядовий. Загинув 1944 р. Похов. Ясський пов., Румунія.

З історії Бершаді
Відновлені органи Радянської влади приділяли велику увагу нормалізації життя та налагодженню роботи установ міста. Були вжиті заходи, спрямовані на поліпшення санітарного стану міста і громадського харчування. Розроблено план відбудови промислових об'єктів, набору та відправки робочої сили на відродження шахт Донбасу. Силами місцевих лікарів у Бершаді для поранених солдатів і офіцерів... Читати далі »



Останні новини
Може бути цікаво

Сім секретів зберігання картоплі - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення