Теги

Приготовление помадки: сахар залить горячей водой, уксусом, накрыть и варить. Если капля сиропа, падая с ложки, потянет за собою нитку, тогда добавить согретый шоколад или заваренное 2-3 ст. ложками воды какао. Снять с плиты, добавить масло ванилин, когда загустеет, вылить на медовик. Тесто: 500 г меда, 1 кг муки, 200 г сахара, 1/2 стакана молока, 2 яйца, по 1 ч. ложке молотой корицы... читати далі ...»

Когда остынет глазурь и пирог - смазать. Продукты: 125 г. Сахара, 2-3 яйца, 1 стакан любого жидкого варенья (однородной массы), 1 чайная ложка соды, 1 стакан сметаны или кефира, 2-3 стакана муки, чтобы тесто было как на оладьи (количество муки зависит от густоты варенья). Приготовление: Замесите тесто как на оладьи. Лист смазать маргарином, но лучше на дно положить пергаментную... читати далі ...»

Приготовление: Перед тем как готовить пирог, мало положите на 1 час в морозилку. Далее - масло потереть на терке, засыпать мукой и добавить соду. Руками сделать `Крошку`. В форму положить пергаментную бумагу. Дно и бока формы хорошо выстелить `Крошкой`. Залить тестом: яйца смешайте с сахаром, ванилином, изюмом и творогом. Выпекать до готовности. Пирог должен получиться сочным и... читати далі ...»

Тесто разделить на 2 части. Раскатать качалкой и выложить одну часть на смазанную маргарином жаровню. Сверху положить начинку, а затем вторую часть теста. Края хорошо придавите пальцами, чтобы соединить верхний и нижний слои. Из оставшегося теста можно сделать сверху украшения. Для того чтобы сверху была блестящая корочка, смажьте пирог желтком. Выпекать при температуре 220-240... читати далі ...»

Приготовление: 1. Смешать в пену 250 гр масла, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. По одномй вмешать яйца. Смешать муку и разрыхлитель. Порциями влить молоко. 2. Тесто выложить на смазанный жиром противень. растопить 100 гр масла в кастрюльке. Влить кокосовую и ананасную стружку вместе с соком. Распределить заливку по тесту. 3. Пирог выпекать в разогретой духоке (эл. плита: 200... читати далі ...»

Приготовление: 1. Абрикосы вымыть, дать стечь и разрезать напополам. Удалить косточки. 2. Разделить для теста яйца на белки и желтки. Взбить масло и сахар в пену. По одному вмешать желтки. Вмешать цедру и соль. Постепенно вмешать муку и молоко. Белки взбить в крепкую пену и вмешать в тесто. 3. Смазать разъемную форму (26 см) жиром и посыпать панировочной мукой. Выложить тесто в... читати далі ...»

Приготовление: 1. Взбить в пену яйца с 225 гр сахара. Добавить сливки и осторожно перемешать. Смешать муку и разрыхлитель, всыпать в яичную массу и перемешать. Выложить пергаментом противень (прим. 35 x 40 см). Раскатать на нем тесто. Выпекать 20-25 минут в пердварительно разогретой духовке (электрическая плита: 175 шC / газовая плита: степунь 2). Дать остыть. 2. Клубнику вымыть,... читати далі ...»

Выпекать в подогретой духовке при 180 град 35 минут. Затем еще теплые тортики присыпать сахарной пудрой. Фруктовые тортики Для 3 порций понадобится 250 г муки 200 г сахара желтки 2 яиц 1 щепотка соли 150 г сливочного масла 250 мл сливок 4 яйца 40 мл вишневки 400 г кислой черешни без косточек сахарная пудра для присыпки Приготовление: Из муки, 50 г сахара, яичных... читати далі ...»

Половину яйца и 10 г сахара взбить венчиком, нагреть на слабом огне до 50 градусов, до увеличения в объеме в 4-5 раз. После этого снять с огня и продолжить взбивание еще 10 мин., затем добавить 5 г муки и толченые просеянные ржаные сухари, осторожно вымешать, вылить в форму, дно которой застлать бумагой, и поставить выпекать в духовой шкаф. 5 г муки смешать с остальным сахаром,... читати далі ...»

4 яйца,10 г сахарной пудры, 100 г муки, 3/4 пакетика разрыхлителя, масло для смазывания формы. Яйца взбить с сахаром и аккуратно всыпать при помешивании в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и печь в духовке приблизительно 30 минут. Остудить. Готовый торт разрезать на 2 слоя. Верхнюю часть разделить на 6 частей. Нижнюю...

2 яйца, 300 г сахара, 200 г муки, 50 г крахмала, 1/2 ч. ложки пекарского порошка, 2 желтка, ваниль, 100 г масла, 400 г сыра, 500 г сметаны, 1 кг хорошей клубники, б ч. ложек желатина. Отделить белки от желтков, белки поставить в холодное место. К 2 желткам всыпать 100 г сахара, 2 ложки горячей воды и хорошо взбить. Прибавить 50 г муки, смешанной с порошком, ванилином и крахмалом....

450г различных фруктов, 150г сливочного масла, 1ст. сахара, 2 яйца, 1/2ч.л. цедры лимона, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2ч.л. питьевой соды, 2 1/4 стакана муки, 1 полная ч.л. сухих дрожжей. Промытые, подготовленные фрукты, масло, сахар и приправы положить в кастрюлю, залить 1 стаканом воды и проварить в течение 10 мин. остудить и добавить питьевую соду и взбитые яйца, затем всыпать...

Тесто: 200г муки, щепотка соли, 1 неполная ч.л. разрыхлителя (углекислый аммоний), 100г маргарина, 1-2 ст. л. воды. Компоненты для теста быстро смешать и выставить в холодное место на 1ч. Полученное песочное тесто раскатать в тонкий пласт и выложить им форму, приподняв края теста. Запекать в духовке 20- 25 мин. до тех пор, пока лепешка не станет светло-коричневой. Начинка: 4 яйца, сок...

Тесто: 3 яйца, 2ч.л. лимонного сока, 3ст. л. воды, 75г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2ч.л. соды, 100г муки. Начинка и украшение: 500г ежевики, 15г желатина, 300г густой простокваши, сок и цедра 1 лимона, 125г сахара, 800г густых сливок, 100г сахара, 5г желатина, измельченный миндаль, листочки мяты. Вымыть ежевику. Желатин замочить в воде. 75г ежевики размять вилкой и смешать...

Песочное тесто: 100г муки, 50г масла, 35г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 желток Бисквит: 3 яйца, 75г сахара, 4ст. л. воды, 125г тертых орехов, 30г порошка какао, 1ст. л. крахмала, 2ст. л. клубничного джема. Просеять муку, кусочки масла, сахар, ванильный сахар и желток смешать, вымесить тесто, завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник. Тесто раскатать...