 | Теги | |  | Приготовление: Отварной картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабы перемешивают и посыпают черным перцем и солью. Взбивают в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, заливают ею овощи, ветчину и крабы, кладут нарезанные на мелкие ломтики отварные грибы, маслины и снова перемешивают. Состав: Картофель - 100 г, перец сладкий - 20 г, ветчина - 15 г, крабы или... читати далі ...» |
| | | И, наконец, как правильно есть спагетти. В Италии дети учатся есть спагетти, как только смогут удержать в руках вилку. Однако, если Вы не итальянец, то могут возникнуть определенные сложности при поедании этого продукта. Сначала вы долго пытаетесь накрутить на вилку непослушные макароны, они пытаются соскользнуть с зубчиков вилки, а затем висят, как слюни у боксера. А как же это... читати далі ...» |
|
| | | 1 столовая ложка (без верха) кукурузной муки 425 г ананасов, консервированных в собственном соку, отжать, сок оставить 2 столовые ложки яблочного уксуса 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка оливкового масла, 225 г стейка из окорока, очистить от жира и нарезать небольшими кубиками. Луковица, нарезать 2 больших сладких перца (красный и зеленый),... |
| | | Запеченная рыба со специями (вторые блюда) На 6 порций: По 0,25 нарубленного зеленого и красного перца (без семян); 2 ст. ложки нарубленной зелени кориандра; 1 ст. ложка тертого тмина; 0,5 чайной ложки молотого чили; 1 растертый зубчик чеснока; 1 ст. ложка белого винного уксуса; 1 кг очищенных тушек морского леща; 2 ст. ложки сливочного масла; около 1,25 стакана молока; 3... |
| | | Этот незатейлевый салат - контрастное сочетание хрустящих сырых овощей и кремообразного соуса из кедровых орехов. Поданный в сервировачном блюде с декоративными вкраплениями паприки, зелени петрушки и поджаренных семян тмина и кунжута, этот салат поневоле притягивает к себе взгляды сидящих за столом. На сколько порций: 6.Время приготовления 30 мин Салат из огурца и белого редиса... читати далі ...» |
| | | Печень жареная в соусе. Печень 520 г Соль, перец Жир для обжарки 60 г Мука 30 г Для соуса: Мука 20 г Масло сл. 20 г Бульон 180 г Сметана 100 г Лук 2 шт Соль Печень нарезать ломтиками, толщиной до 1 см, слегка отбить и нарезать брусочками. Посолить и поперчить, запанировать в муке, на медленном огне обжарить до исчезновения розовой окраски при разрезе брусочков с двух сторон (18... |
| | | Способ приготовления. Яйца и раковые шейки порубите ножом. Рыбу сварите, остудите и тоже порежьте как можно мельче. Смешайте все компоненты и выложите в готовый свекольник. Это блюдо хорошо приправить сметаной и большим количеством эстрагона. Требуется: 3 варёных свёклы, 3 малосольных огурца, 100 г зелёного лука, петрушка, 1, 2 л хлебного кваса, соль, перец. Способ приготовления.... читати далі ...» |
| | | Разноцветное парфе из шоколада. Шоколад 150 г Желтки 2 шт Сахарный песок 3 ст. л Какао 3 ст. л Апельсиновый ликер 40 мл Желатин 8 г Белки 2 шт Сливки 450 мл Шоколад белый 150 г Взбить желтки и 2 ст. л сахара, добавить какао и 1/2 ликера. Замочить 4 г желатина. Отдельно взбить белки с 1 ст. л сахара и 200 мл сливок. Горький шоколад расплавить, смешать с желтками, сливками, белками и... |
| | | Кукурузное суфле (вторые блюда) Необходимо для 4 порций: 4 ст. ложки масла; 0,5 средней мелко нарезанной луковицы; 250 г зерен сладкой кукурузы; 3 яйца (отдельно белки и желтки); 2 нарезанных свежих зеленых чили (без семян). Разогрейте духовку до 190ш. Смажьте салом форму для суфле размером 20х20 см и слегка присыпьте мукой. В кастрюле среднего размера растопите масло. Добавьте... |
| | | Обработанный Болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы так же нарезать соломкой, лук репчатый нарезать кольцами, Черри помидоры разрезать пополам. Для приготовления заправки смешать горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и семена подсолнечника. Соединить подготовленные овощи, добавить заправку, осторожно перемешать и выложить... читати далі ...» |
| | | сало и мясная обрезь сколько есть, соль по вкусу, приправы по вкусу Кусок сала (лучше с мясными `Прирезами`) в нескольких местах надрезать вдоль до краев (однако, не прорезая края) так, чтобы когда вы развернете кусок по надрезам, у вас получился бы прямоугольный пласт толщиной не более сантиметра. Разложить получившийся пласт на кухонном столе и хорошенько отбить с двух сторон... читати далі ...» |
| | | Для вкуса и аромата можно добавить нарезанную кружочками морковь (зООг на 10 кг), клюкву, антоновские яблоки (целыми или ломтиками). Когда кадка наполнится доверху, прикройте капусту широким и капустными листьями. Сверху положите деревянный кру- жок, а на него обмытый тяжелый камень, только не известковый. Металлические предметы для этой цели непригодны, они окисляются. Через два-три... читати далі ...» |
| | | Приготовление: Для креспелле просеять муку и смешать ее с сахаром, молоком и щепоткой соли, затем вбить яйца. Тесту дать постоять 15 минут. Тем временем положить рикотту в сито и дать стечь. Миндальное печенье грубо поломать и смешать с рикоттой, 30 гр сахарной пудры и цедрой лимона. Растопить масло. Взять тефлоновую сковороду (20 cм) и смазывать ее небольшим количеством масла для... читати далі ...» |
| | | баклажаны 2.3 кг морковь 0.5 кг корень петрушки 0.1 кг чеснок 5-8 зубков зелень петрушки 20 г соль (в фарш) 40 г сельдерейный лист для обвязки 50 г масло подсолнечное для обжарки и тушения 100 г для заливки банки 100 г Можно приготовленные по данному рецепту баклажаны простерилизовать и оставить на зиму. Для этого баклажаны выдерживают в тепле 5-8 дней для... читати далі ...» |
| | | Перед подачей на стол баклажаны нарезают кусочками и заправляют подсолнечным маслом. Сделать сквозной разрез по длине и варить в соленой (2 ст. ложки соли на 1 л воды) воде 20 минут - до мягкости, выложить на чистую наклонную доску (для стока воды) и охлаждают на воздухе. Закладка на 1 банку 10 л: баклажаны 10 кг лавровый лист 5 г чеснок 250 г соль для варки 100 г соль... читати далі ...» |
|
| | Останні новини -
Оголошення 30.08.18Оголошення
07.09.2018 року в приміщені Бершадського районного відділу державної виконавчої служби Головного територіального управління юстиції у Вінницькій області за адресую Вінницька область м. Бершадь... -
Амброзія полинолиста: небезпечний бур’ян! 17.06.18Цікаво
Амброзія полинолиста – однорічна яра рослина, що схожа на коноплю, за розміром і формою нагадує полин гіркий (звідки і назва – полинолиста). За сприятливих умов стебло рослини досягає висоти 22,5... -
Дякуємо за співпрацю! 16.06.18Нам пишуть
Сьогодні економічно складний час для всієї країни та для кожного господарника і підприємця зокрема, не виняток і ПрАТ «Птахокомбінат «Бершадсь кий». Але, за свою майже сорокарічну історію, ми... -
Лебедина вірність 16.06.18Нам пишуть
Кожна людина має свій характер, уподобання, пріоритети у виборі прикладу для наслідування. Я давно обрав найближчих і найрідніших для мене людей – моїх батька та матір. Так склалося не тому, що... -
Мій край – моя історія жива 16.06.18Нам пишуть
Даруйте любов! А як її дарувати, якщо не словами в книжках? Дуже просто: презентувати в бібліотеку, де юні читачі із захопленням гортають сторінки творів своїх земляків. Під час проведення... |
www.bershad.ua - зно Салат острова Барба с крабами и грибами Спагетти, макароны, лапша Яичная лапша с окороком в кисло-сладком соусе Запеченная рыба со специями (Вторые блюда) Салат из огурца и белого редиса (Кхира мули качамбер) Печень жареная в соусе Свекольник по-разному Разноцветное парфе из шоколада Кукурузное суфле (Вторые блюда) Cалат `Пестрый` Рулет `Киевский` Квашеная капуста Креспелле с десертом из персиков (Кухня: итальянская) Баклажаны фаршированные квашенные Баклажаны соленые - 2 Користувачі OnLine: |
вранці -2…-4° 
