Теги

Горе завжди приходить неждано-негадано. Прийшло воно і в нашу сім'ю. Важко захворів чоловік, батько, дідусь Колісник Андрій Іванович. Із страшними болями його було доставлено в районну лікарню. Черговий лікар С.В. Левкопас підняла на ноги не тільки медиків хірургічного відділення, а й інших лікарів. Діагноз встановлено: тромбіоз кишечника. Вихід один – операція. Шансів на виживання дуже мало –... читати далі ...»

У мальовничому бершадському краю на Вінниччині стоїть під Божими небесами село Джулинка. Моя мала батьківщина. І хоч я уже тридцять два роки бистричанка, хоч давно відчуваю себе в Бистричах тутешньою, з пам'яті серця не стерли Джулинку ні час, ні відстань. Спочатку їздила туди в гості до батьків, а тепер от приїжджаю вклонитися рідним могилам. Хоч і не так часто, як хотілося. Все-таки... читати далі ...»

Новеньке авто підкотилось під ворота. З нього вийшла розмальована жінка. Сяюча, розпашіла – чи то від морозу, чи від радості. Її підтримував під руку чоловік років сорока п’яти. – Знайомся, – це Василь. Жениха тобі привезла, чи не рада? – Та тихіше, Наталю, ще сусіди почують, – зніяковіла Софійка. – Ви не дивуйтесь, Василю Євстахійовичу, вона така.... читати далі ...»

 Василь Кирилович Троянський (Пасєка) народився 23 травня 1928 року в селянській родині в селі Джулинка. Але дитячі та юнацькі роки провів в основному в Орлівці Теплицького району Вінницької області, звідки були родом батьки. І тут його застала війна... Мати в період окупації, спасаючи сім'ю від фашистського рабства, тим паче, вивозу дітей до Німеччини пішла на хитрощі - зменшила Василю... читати далі ...»

Олександр Вікторович Пабат народився 22 березня 1974 року в Полтаві. Школу відвідував у смт. Семенівка Полтавської області. За час навчання був головою ради загону, головою ради дружини. Відвідував секції боксу, волейболу й стрільби. Паралельно займався в музичній школі - 2 роки на фортепіано й 3 роки на трубі. В 1987 році разом із сім'єю переїхав до Києва. Тут Олександр Вікторович зі срібною... читати далі ...»

Мама вчить маленьку Владку: — Стали букви по порядку: А, Б, В і Д, Е, Є — в кожної ім'я своє. Осьде Ж — неначе жук, З не хоче йти до рук. І стоїть немов сторожа, Ї на неї дуже схожа. Називай і відгукнуться: К, Л, М та О, П, Р. Засміялася Владуся: — Я їх напишу тепер: Т, У, Ф та Х, Ц, Ч — наче річечка тече. Кожну букву я вже знаю і... читати далі ...»

Бершадь – район, повіт. Населення - 24400 Надра містять каолін, високоякісну глину, кварц, пісок. Загальна чисельність жителів міста - 13,3 тис. чол. Бершадській районній державній адміністрації підпорядковуються Баланівська, Бирлівська, Війтівська, Красносільська, Осіївська, П’ятківська, Сумівська, Тернівська та Яланецька сільські ради. Датою заснування вважається 1459 рік, коли... читати далі ...»

Один маленький хлопчик зробив абсолютно чітке визначення овочів та фруктів. Він вирішив, що фрукти - це те, що смачно, а овочі - те, що корисно. Ріпу колись сіяли з рота. Справа в тому, що в ріпи дуже дрібне насіння: в 1 кг його більше мільйона, і вручну його просто не розкидати. Хоча і плювати - справа не з легких, тому кращі “плювальники” цінувались та поважались у народі. Раніше... читати далі ...»

Прежде чем начать готовить обед, завтрак или ужин, необходимо определить, к какому часу они должны бать готовы, и рассчитать, сколько на это потребуется времени. Следует при этом иметь в виду, что как только обед, завтрак или ужин будет готов, его надо тотчас же подавать на стол, иначе он остынет, потеряет вкус, отдельные блюда могут оказаться переваренными или пережаренными. Помимо того, что... читати далі ...»

Баранина 50, свекла 60, картофель 100, капуста белокочанная 60, фасоль 15, яблоки свежие 10, лук репчатый 20, морковь 25, петрушка 10, томат-пюре 25, жир 10, сало (Шпик) 5, квас-сыровец 100, сметана 15, специи, соль. В кипящий мясной бульон кладут картофель, нарезанный кубиками. После закипания добавляют кислые яблоки, пассированные свеклу, томат-пюре и квас, пассированные коренья и... читати далі ...»

Сушеные грибы отварить. Для этого грибы перебрать, замочить в холодной воде на 15-20 мин и промыть, затем залить холодной водой и поставить на 46 час для набухания. Набухшие грибы откинуть на дуршлаг и промыть под струей холодной воды, затем варить 2 часа в той же воде. Сваренные грибы нашинковать, а отвар процедить. Свеклу очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, слегка... читати далі ...»

Говядина 54, кости 100, капуста свежая 75 картофель 100, морковь 25, корень петрушки 10, лук репчатый 20, чеснок 2, томат-пюре 20 или помидоры свежие 75, перец болгарский 10, мука пшеничная 3, жир 5, сало (Шпик) 5, сметана 20, сахар 5, уксус (3%), 8, зелень петрушки 5, перец черный, перец душистый, лист лавровый, соль. В кипящий костный бульон кладут мясо, варят его до готовности,... читати далі ...»

Свеклу тщательно промыть, отрезать ботву, положить в кипящую воду, добавить нарезанный кубиками картофель и варить свеклу с картофелем. За 10-15 мин до готовности положить мелко нарезанную свекольную ботву, обжаренные на масле лук, морковь, помидоры, кабачки, посолить, добавить уксус и сахар. Перед подачей на стол свеклу натереть на крупной терке. Борщ подавать со сметаной. 500 г.... читати далі ...»

две рюмки крепкой водки. Разлить уху по тарелкам.

На 10 банок 0.5 л - 3 кг щавеля, 2 кг зеленого лука, 500 г укропа, 500 г петрушки, 80 г соли. Все компоненты нарезают, смешивают и тщательно перетирают с солью до выделения сока, плотно укладывают в банки 0.5 л и стерилизовать 20 минут.