Теги

3. - слой наpезанных кpабовых палочек + майонез - слой отваpенного pиса + майонез - слой мелконаpезанного свежего огуpца + майонез - для любителей лука слой сыpого (или обжаpенного) лука + майонез - слой мелконаpезанных ваpенных яиц + майнонез и свеpху, для кpасоты, все офоpмляется наpезанными кpабовыми палочками . 1. Hа упаковку штучки 4 ваpеных яйца (изельчить), ложки... читати далі ...»

2. салат с тpеской гоpячего копчения. Все очень пpосто - покупа- ешь две пpиличных pыбинки, отваpиваешь каpтошки, количество - 2шт. на пеpсону или больше. Все это измельчаешь в большую посудину, туда же луковицу или две, в зависимости от полученного объема салата, и пеpемешиваешь все с майонезом, котоpого надо не жалеть, чтобы салат был соч- ным. Получается и вкусно, и сытно, и... читати далі ...»

2. Печень сваpить, наpезать соломкой. Лук pепчатый поpезать по- лукольцами. Половину лука замочить в уксусе. Моpковь наpезать тоненькой соломкой (можно на кpупной теpке), и вместе с оставшимся луком обжаpить на pастительном масле. Все компаненты смешать, пpичем так, чтобы в печень попало и масло вместе с луком и моpковью и часть уксуса от замачивания. From : Natasha Sharshova... читати далі ...»

куриные копченые ноги - 4 шт. брынза `Fetaki` - 1 пачка болгарские перцы - 4 шт. яйцо - 1 шт. маслины1/2 банки салат - 2 больших пучка майонез - немного ----------------- Порезать курицу длинными полосками, покрошить сваренное вкрутую яйцо, добавить болгарский перец (разных цветов), нарезанный также длинными полосками. Потом добавить брынзу, порубленную кубиками, половин- ки... читати далі ...»

капуста китайская (сойдет и родная белокачанная) - 300 г. брынза или сулугуни - 150-200 г. кальмар - 3 шт. ветчина - 200 г. майонез или масло оливковое --------------- Отварить кальмаров. Очистить от шкурки, если вы не сделали этого до варки и нарезать очень тонкой соломкой. Тонкой нашинковать капусту, соломкой нарезать брынзу и ветчину. Заправить майонезом или оливковым маслом (это уж... читати далі ...»

помидоры - 2 шт. лук - 1/2 шт. салат (пекинская капуста) - 6 листьев сухарики - 50 г. маслины - 50 г. брынза - 50 г. майонез - 150-200 г. молоко - 70 мл масло растительное - 70 мл соль чесночная сыр перец черный молотый --------- Листья салата тщательно вымыть и нарезать (а лучше - порвать) довольно крупными лоскутами. Выложить в салатницу и засыпать... читати далі ...»

помидоры - 100 г, яйцо - 3 шт., макароны - 500 г, масло растительное - 30 г, сыр (тертый) - 50 г, лимонный сок, черный молотый перец, соль - по вкусу. Комбинированный салат с макаронами (итальянский рецепт) Мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300 г, морковь - 100 г, сельдерей (корень) - 50 г, грибы - 100 г, Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть... читати далі ...»

Курица - 30 г, яблоки - 15 г, ананасы - 15 г, апельсины - 15 г, лимон - 10 г, орех кешью - 10 г, имбирь и мускатный орех (на кончике ножа). Вареное куриное филе нарезают кубиками, свежие яблоки (удалив сердцевину с семенами), ананасы и апельсины - кусочками. Кладут в бокал, чередуя филе с фруктами. Заливают соусом из тех же фруктов, растертых с орехами и заправленных мускатным... читати далі ...»

Сыр - 25 г, яблоки - 15 г, морковь - 15 г, орех кешью - 15 г, сметана - 15 г, сливки 30%-ной жирности - 15 г, зелень, специи. Сыр натирают на крупной терке. Яблоки (очищенные от кожуры и семян) и вареную морковь нарезают кубиками. Все укладывают в вазочку на листья салата. Заправляют сметаной с взбитыми сливками. Сверху посыпают мелко дробленным орехом. читати далі ...»

Морковь - 20 г, яблоки - 20 г, огурцы - 15 г, помидоры - 15 г, лимонный сок - 5 г, сметана - 15 г, сахарный песок - 10 г, зелень, соль по вкусу. Подготовленные яблоки, морковь, свежие огурцы нарезают тонкой соломкой или кубиками, свежие помидоры - кружочками. Кладут слоями, чередуя яблоки, морковь, огурцы и помидоры. Заправляют солью, сахарным песком и соком лимона. Украшают... читати далі ...»

Свежие огурцы - 20 г, зеленый горошек - 10 г или красный сладкий перец - 10 г, свежие помидоры - 20 г, лук-порей - 5 г, редис - 15 г, яйца - 10 г, зелень. Подготовленные свежие огурцы и помидоры нарезают мелкими кубика- ми (либо брусочками), зеленый лук мелко шинкуют, красный редис не очищают от кожицы. Укладывают в посуду слоями, чередуя овощи и добавляя зеленый горошек или... читати далі ...»

Консервированные вишня или черешня - 15 г, абрикосы - 15 г, малина или клубника - 15 г, ананасы - 15 г, мед - 10 г, фрукто- вый сироп - 10 г, сливки 30%-ной жирности - 10 г. Нарезанные кубиками ананасы и абрикосы, ягоды укладывают слоями в фужер. Заправляют сливками, медом, фруктовым сиропом. При подаче украшают ломтиками лимона. читати далі ...»

Это холодная закуска. Помидоры средней величины промыть, срезать верхнюю часть, слегка отжать, сделать в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить фаршем из грибов, украсить зеленью. Приготовление фарша: грибы соленые, маринованные или отварные шампиньоны мелко нашинковать, соединить с мелко нарезанным луком и заправить салатной заправкой или сметаной.

Вымыть помидоры, нарезать тонкими ломтиками, заправить вмомент подачи на стол соусом Винегрет. Можно предварительно очистить помидоры от кожуры.

3 способ Нарезать маленькими кубиками сваренные в воде овощи морковь, фасоль, картофель. Выложить их пирамидой на блюдо и обложить вокруг вареными яйцами, предварительно срезав с них верхушки. Подавать с майонезом. Это смесь различных овощей и мяса, расположенных декоративно и заправленных соусом Винегрет, Майонез. 1 способ Положить на дно блюда пирамидой картошку, отваренную в воде... читати далі ...»