 | Теги | |  | Запеканка по-лионски (французский рецепт) Отварить 1,5 кг картофеля в подсоленной воде, очистить, нарезать ломтиками и слегка поджарить на растительном масле. Отдельно поджарить 1 головку лука. Перемешать картофель с поджаренным луком, посыпать солью и пер- цем и поставить в духовку на 10-15 мин. При подаче на стол посыпать зеленью. |
| | | На сколько порций: 4. Запеканка из сыра 1 кг грибов (лучше опята), 100 г майонеза, 100 г плавленного сы- ра, 3 шт. картофеля, 1 лук, 2 шт. чеснока, 3 помидора, 1 болгарский перец, соль, зелень. Обжарить грибы на подсолнечном масле. Нарезать картофель колечками. Порезать перец, лук, чеснок и помидоры (как Вам больше нравится). Натереть сыр на терке. Все подготовленные продукты... читати далі ...» |
|
| | | Время приготовления 20 мин. Вкусная и простая запеканка Мясной фарш (сырой) 500 г., картофельное пюре из 4-5 картошек, молока и масла, упаковка замороженного зеленого горошка, упаковка замороженного шпината, 100 г. тертого сыра. В форму или сковороду (слегка смазанную маслом) уложить слоями фарш, шпинат, горошек, картофельное пюре и сверху тертый сыр. Каждый слой посолить. Выпекать... читати далі ...» |
| | | Время приготовления 15 мин. Картофельная запеканка с помидорами 600 г картофеля, 2 луковицы, 500 г помидоров, 400 г филе, 1-2 ст.л. масла, 1/2 ч.л. соли, щепотка чёрного перца, 1/2 ч.л. сухого тимьянина, 50 г тёртого сыра Гоуда, 1/2 стакана сметаны, масло для формы. Нарезать картофель, лук и помидоры ломтиками. Разделить фарш на 5-6 тонких ломтиков. Разогреть духовку до 2000C.... читати далі ...» |
| | | Вымытый, неочищенный картофель сварить в подсоленной воде. Хорошо промытые грибы пропустить через мясорубку и поджарить на масле вместе с мелко нарезанным луком и мукой, влить грибной отвар, посыпать частью мелко нарезанной зелени петрушки и укропа и посолить. Половину очищенного и нарезанного тонкими ломтиками картофеля уложить в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник.... читати далі ...» |
| | | Картофель сварить в кожуре. Остывший картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками и посолить. В смазанный маслом сотейник выложить нарезанный ломтиками картофель, посыпая каждый ряд тертым сыром, залить смешанной с молоком и яйцами сметаной и поставить в духовку на час. Подавать на стол в горячем виде, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Картофель - 1,250 кг,... читати далі ...» |
| | | Картофель очистить, промыть, отварить до готовности, воду слить. Картофель обсушить, тщательно растолочь, добавить сырые яйца, масло, сметану, соль, все перемешать, взбить. На сковороду или противень, смазанный маслом, ровным слоем положить картофельное пюре, затем ровным слоем положить картофельное пюре, затем ров- ным слоем мясной фарш, смешанный с обжаренным луком и приправленный... читати далі ...» |
| | | Нарезать примерно 1 кг очищенного картофеля, положить в глубокую сковороду. Филе 1-2 окорочков освободить от жировой прослойки, мелко нарезать и уложить поверх картофеля. Из косточек, кусочков кожи и жира приготовить бульон, залить им картофель и мясо так, чтобы они были только слегка прикрыты. Можно добавить немного кипятка, если бульона недостаточно. Приготовить тесто из 100 г... |
| | | 5 средних картофелин 5 яиц 100 г. тертого сыра 100 г свежих или консервированных грибов 25 г. масла 1 ложка муки 1 стакан молока (250 мл) 1 яйцо соль и перец прямоугольный противень 30 Х 10 см Нагреть духовку до средней температуры Смазать противень Кладём в кастрюлю вымытый картофель с кожурой, яйца. Доводим до кипения и варим до готовности картофеля. Снять с огня, обдать холодной... читати далі ...» |
| | | ПРОДУКТЫ 4 крупных картофелины, отваренные и очищенные 2 средних баклажана, нарезанных ломтями растительное масло для жаренья баклажанов 2 ложки томатной пасты 3 ложки кетчупа 1/2 стакана воды (125 мл) 2 яйца 1/4 ч. ложки острой паприки соль и перец по вкусу 100 г. тертого сыра прямоугольный противень размером 20х17 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нагреваем духовку до средней... читати далі ...» |
| | | ПРОДУКТЫ 2 стебля сладкого укропа (фенхель, на иврите `Шумар`) среднего размера, разделенного на 4 части 2 баночки полужирного творога (500 г) 2 крутых мелко нарезанных яйца 2 ложки картофельной муки 2 ложки размягченного сливочного масла 1 / 2 стакана нарезанного кориандра (кусбара) 3 взбитых яйца соль, перец по вкусу квадратный противень 20х20 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нагреваем... читати далі ...» |
| | | ПРОДУКТЫ 300 г. шпината, отваренного и отцеженного или замороженного 6 крупных очищенных морковок 3 средние очищенные картофелины 1 баночка полужирного творога (250 г) 1 баночка жирного творога (250 г) 200 г. мелко натертого сыра 1 стакан простой муки 1/2 стакана молока (125 мл) 4 взбитых яйца 1/2 ч. ложки белого перца паприка острая по вкусу соль и черный перец по вкусу маргарин... читати далі ...» |
| | | для начинки: растительное масло для жарения 2 крупные мелко нарезанные луковицы 750 г. молотого говяжьего мяса 100 г. очищенного и измельченного миндаля 100 г. изюма без косточек 1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха соль и черный перец по вкусу 1 яйцо растительное масло для смазывания противня прямоугольный противень размером 30х20 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Отвариваем картофель в... читати далі ...» |
| | | ПРОДУКТЫ 4 больших картофелины 4 морковки 350 г. куриной грудинки, отваренной и перемолотой 4 яйца, белки и желтки отдельно 1/4 ч. ложки паприки - сладкой или острой (по вкусу) щепотка молотого шафрана соль и черный перец по вкусу растительное масло для смазывания противня квадратный противень размером 20х20 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2.... читати далі ...» |
| | | ПРОДУКТЫ 3 картофелины 500 г. куриной печенки 2 ложки растительного масла 1 небольшая луковица 1 морковка 100 г. свежих или консервированных грибов, отцеженных и мелко нарезанных 2 крутых мелко нарезанных яйца 5 сырых взбитых яиц 1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха белый перец по вкусу соль и черный перец по вкусу маргарин для смазывания противня прямоугольный противень... читати далі ...» |
|
|
www.bershad.ua - картофель Запеканка по-лионски (Французский рецепт) Запеканка из сыра Вкусная и простая запеканка Картофельная запеканка с помидорами Запеканка из картофеля с грибами Запеканка картофельная с сыром Картофельная запеканка с мясом Запеканка из куриных окорочков Запеканка из картофеля и крутых яиц Запеканка пикантная с баклажанами Запеканка со сладким укропом Трехцветная запеканка Картофельная запеканка с мясом - 2 Куриная запеканка с картофелем Запеканка с печенкой и грибами Користувачі OnLine: |
