 | Теги | |  | Необходимо: 2 яйца, 1/2 банки сгущенного молока, 200 г сахара, 300 г муки, 2 г соды гашеной. Разделить на 2 коржа, испечь. Пропитать кремом, украсить орехами. Крем: 200 г сметаны, 200 г масла, 300 г орехов, 1/2 банки сгущенного молока. |
| | | 2 яйца, 50 г масла, 1.5 Ст. Воды - 400 г сливочного масла. Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. Сделать конвертом и вынести на холод минут на 20. |
|
| | | 800 г картофеля, 100 г муки, 80-100 г брынзы, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г шпика, соль. Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картофельное тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде. Подавать горячими, как самостоятельное блюдо, с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой. К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров. |
| | | В 3 ст. ложках масла поджарить 1 ст. ложку муки. Залить 7 стаканами горячей воды и поставить на огонь. Добавить последовательно 1 морковь, 1 ломтик сельдерея и 1 клубень картофеля, предварительно нарезав их на кубики, и варить суп до тех пор, пока овощи не начнут становиться мягкими. Затем прибавить небольшой кочан цветной капусты, разобранный на мелкие кочешки. Варить, пока... |
| | | Нарезать мясо ломтями толщиной в 1 сантиметр, отбить. Потом взбить яйца, добавить соль и перец. Потом ломтики мяса обмакнуть в яйцах, и, затем, в муке. Жарить на сковороде до румяной корочки. Свинная отбивная - жаренное мясо 500 г. мяса(желательно свинное и без костей), 3 яйца, 3 столовые ложки муки, соль, перец, и пр. специи читати далі ...» |
| | | Перебранный и тщательно промытый шпинат отварить в соленой воде в течение 20 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь и мелко нарезать. В отдельной кастрюле разогреть сливочное масло (75 г), спассеровать муку, добавить шпинат и пассеровать вместе еще 5 минут, после чего снять с огня, помешивая, залить теплым молоком, отбить два яйца, посолить, поперчить, хорошо... читати далі ...» |
| | | Зачистить мясо от пленок и жил и пропустить через мясорубку с мелким ситом. Мелко нарезанный лук спассеровать, смешать с фаршем и жарить мясо до готовности, пока не будет комочков. В готовое мясо добавить мелко нарезанные чеснок и перцы, молотый перец и соль по вкусу, влить мясной бульон или теплую воду и варить на слабом огне пока выпарится вся жидкость. В теплый фарш отбить два... читати далі ...» |
| | | Редис нарезать тонкими кружками. Яйца отварить вкрутую и нарезать кружками. Все аккуратно перемещать, посолить и заправить сметаной. Украсить зеленью или цветком из редиса. Салат из редиса с яйцом (с картинкой) 300 г. редиса, 3 яйца, 150 г. сметаны, соль, зелень сельдерея или петрушки. читати далі ...» |
| | | Картофель 250, мука 40, яйцо 1/5 шт., жир свиной 5, сметана 10, соль 1, для соуса: сало-сырец 15, лук репчатый 15, сметана 10 (Или сметана 20 и масло сливочное 10). Сваренный в мундире и очищенный картофель пропускают через протирочную машину, добавляют муку, яйца, соль. Из полученной массы формуют валики диаметром 2 см, придают им плоскую форму, нарезают наискось палочки длиной 7 см,... читати далі ...» |
| | | Полученную массу выложить горкой в салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить салат ломтиками свежих яблок и яйцом (1/2 шт.). На 4 порции. Кильки (или анчоусы) - 8 шт. ветчина, нарезанная кубиками - 4 ст. л. яйца отварные - 2 шт. картофель отварной - 4 шт. морковь отварная - 2 шт. огурцы маринованные - 4 шт. зеленый горошек - 4... читати далі ...» |
| | | Гусь или курица - 70 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 70 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, сало-шпик - 5 г, сало свиное топленое - 5 г, томат-пюре - 10 г, сахар - 5 г, уксус 3%- ный - 5 г, сметана - 15 г, лавровый лист, зелень укропа или петрушки, соль; для галушек: мука пшеничная или греч- невая - 30 г, яйцо - 1/4 шт., вода или бульон... |
| | | помидоры - 100 г, яйцо - 3 шт., макароны - 500 г, масло растительное - 30 г, сыр (тертый) - 50 г, лимонный сок, черный молотый перец, соль - по вкусу. Комбинированный салат с макаронами (итальянский рецепт) Мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300 г, морковь - 100 г, сельдерей (корень) - 50 г, грибы - 100 г, Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть... читати далі ...» |
| | | Тесто: 100 г меда, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соды без верха, погашенная уксусом, 3 стакана (можно меньше) муки. Хорошо перемешать. Тесто сухое, разделить на 4 части, скатать 4 колобка, поставить в морозильник на 8-10 часов. Форму смазать маргарином. Тесто размять по форме. Коржи пекутся быстро. Как будут готовы, промазать сметанным кремом: 500 г сметаны взбить с 1/2... |
| | | 500 г картофеля, 1-1.5ст молока, 200 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 50-80 г манной крупы, 100 г сала или 2 ст л сливочного масла, соль. Сырой картофель натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупу отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место, разделать его на небольшие лепешки и начинить их кубиками поджаренного хлеба и шпика. Галушки защипнуть, отварить в слегка... |
| | | Приготовление начинки из грибов. Очищенные и хорошо промытые грибы опустить в кипящую подсоленную воду, кипятить 5 мин, процедить и пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко порезать, положить на сковороду с разогретым маслом, посолить и поджарить до светло-золотистого цвета; добавить грибы и, помешивая, жарить минут 15, затем посыпать мукой и, продолжая мешать, жарить всю... читати далі ...» |
|
| | Останні новини -
Оголошення 30.08.18Оголошення
07.09.2018 року в приміщені Бершадського районного відділу державної виконавчої служби Головного територіального управління юстиції у Вінницькій області за адресую Вінницька область м. Бершадь... -
Амброзія полинолиста: небезпечний бур’ян! 17.06.18Цікаво
Амброзія полинолиста – однорічна яра рослина, що схожа на коноплю, за розміром і формою нагадує полин гіркий (звідки і назва – полинолиста). За сприятливих умов стебло рослини досягає висоти 22,5... -
Дякуємо за співпрацю! 16.06.18Нам пишуть
Сьогодні економічно складний час для всієї країни та для кожного господарника і підприємця зокрема, не виняток і ПрАТ «Птахокомбінат «Бершадсь кий». Але, за свою майже сорокарічну історію, ми... -
Лебедина вірність 16.06.18Нам пишуть
Кожна людина має свій характер, уподобання, пріоритети у виборі прикладу для наслідування. Я давно обрав найближчих і найрідніших для мене людей – моїх батька та матір. Так склалося не тому, що... -
Мій край – моя історія жива 16.06.18Нам пишуть
Даруйте любов! А як її дарувати, якщо не словами в книжках? Дуже просто: презентувати в бібліотеку, де юні читачі із захопленням гортають сторінки творів своїх земляків. Під час проведення... |
www.bershad.ua - яйца Торт `Маргарита` Торт `Наполеон` 5 Картофельные клецки с брынзой Суп из цветной капусты с овощами Свиная отбивная - жаренное мясо Пудинг из шпината Мусака из баклажанов Салат из редиса с яйцом (С картинкой) Швильпикай (Картофельные палочки под соусом) Салат из килек Борщ полтавский с галушками - 2 Комбинированный салат с макаронами (Итальянский рецепт) Торт медовый Галушки с картофелем по-польски Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов Користувачі OnLine: |
вранці -2…-4° 
