 | Теги | |  | На 4 порции: по 50 гр среднеспелых сыров Гауда и Ементаллер 1/2 зеленого лука 8 яиц 100 мл молока соль, белый перец сладкая паприка 6 кусочков (Прим. 75 гр) шпика в нарезке для бутербродов 4 кусочна цельнозернового хлеба (Прим. 200 гр) 4 ч.л. (Прим. 5 гр) сливочного масла или маргарина помидоры, разрезанные на восемь долек, и салат для украшения. Приготовление: 1. Сыр мелко... |
| | | Индейка 2 кг, коренья 250 г, лук репчатый 200 г, яйца 3 шт., белки яичные 2 шт., желатин 50 г, чеснок 50 г, перец горошком 10 шт., гогошар маринованный 1 шт., зелень петрушки. 10 г, соль по вкусу. Мясо индейки (грудку, ножки) моют, заливают холодной водой (масса воды вдвое больше мяса) и варят с очищенными и нарезанными на четыре части кореньями и луком, солью и перцем на слабом... читати далі ...» |
|
| | | Из муки, яйца и молока приготовить тесто для омлета и оставить его на 1 час. За это время перебрать шпинат, промыть его, слить воду, обсушить и обдать кипятком. Затем шпинат довольно крупно порубить, смешать с тертым репчатым луком, перцем, солью, мускатным орехом, соком лимона и растительным маслом и поставить тушить. Отдельно приготовить анчоусы, очистив их и разделив на части. На... читати далі ...» |
| | | На 1 порцию: 200 гр очищенной брокколи соль, белый перец 2 яйца (размер M) 1 ч.л. масла или маргарина 100 гр очищенных томатов 1 ч.л. крахмала 1 ст.л. сметаны (10 % жирности) 70 гр кукурузных зерен (консервированных) 1 ч.л. рубленой петрушки Приготовление: 1. Брокколи вымыть и разделить на мелкие веточки. Сварить в 1/8 л кипящей подсоленной воды (7 минут). 2. Тем временем... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Вскипятить достаточное количество подсоленной воды. Шпинат вымыть, перебрать и порезать полосками. Спагетти отваривать в воде около 8 минут. Через 6 минут добавить шпинат. Слить воду. 2. Смешать яйца и молоко, приправить солью и перцем. Лук очистить и мелко порубить. Разогреть масло на двух сковородах (или на одной, двумя порциями). Поджарить в нем шпик до... читати далі ...» |
| | | К блюду хорошо подать: салат из кружочков огурца и тертой моркови. Крестьянский завтрак На 4 порции 1 kg картофеля (неразваривающегося) 125 гр сала с прожилками мяса 2 луковицы 3 яйца 3 ст.л. молока 1 щепотка соли 1 щепокта перца 1 пучок зеленого лука 1 помидор Приготовление Вареный картофель очистить, дать остыть и нарезать кубиками. Нарезать кубиками сало и лук и... читати далі ...» |
| | | Мясо цыпленка 300 г, помидор 1 шт., яйца 2 шт., сельдерей 30 г, ананасы, консервированные 100 г, салат зеленый 100 г. майонез 30 г, сметана 100 г, сахар 10 г, сок одного лимона, перец и соль по вкусу. Мелко нарезают очищенный сельдерей (корень), кипятят в слегка подсоленной воде до размягчения и процеживают. Перемешивают сельдерей с вареным мясом цыпленка, очищенным от кожи и... читати далі ...» |
| | | 4 яйца, 4 маленьких острых перца, 250-300 г свежей брынзы, 1,5 стакана молока, 1 пакет крекеров без сахара, 1 кг картошки, соль, подсолнечное масло, листья салата. (кухня: Перуанская) Изюминка блюда в остром соусе, которым поливается холодные картошка и яйца. Приготовление соуса: очистить перец от семечек, и ошпарить несколько раз кипятком. В миксере перемешать брынзу, перец, молоко,... читати далі ...» |
| | | Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Раскатать тесто до размеров 20 см х 20 см и положить его на противень. Остужать тесто в холодильнике 30 мин. Сверху проложить пергамент и насыпать сухого гороха. Запекать 10 мин. Вынуть горох и пергамент и запекать еще 5 мин. Достать из духовки. Тем временем довести до кипения большую кастрюлю с водой. Отварить брокколи в течение 3 мин.... читати далі ...» |
| | | Картофель, яйцо нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, майонез. Сверху украсить зеленью. Свеклу, морковь нарезать брусочками, добавить фасоль, украсить цветами из овощей. Подавать вместе с мясным ассорти, украсив листиками сельдерея. Ассорти мясное с овощами (кухня: Русская) 200 г солями; 200 ветчины; 300 г отварного картофеля; 1 вареная свекла; морковь; 3 ст.... читати далі ...» |
| | | Порезать яйца пополам вдоль, достать желтки. Слить сардины, вытащить косточки и мелко нарезать рыбу. Размять вилкой желтки, перемешать с сардинами, хлебными крошками, майонезом и лимонным соком. Приправить солью и перцем по вкусу и взбивать, пока все тщательно не перемешается. Наполнить каждое яйцо получившимся фаршем. Украсить петрушкой и подавать с хлебом. Яйца, фаршированные... читати далі ...» |
| | | Яйца 6 ип., желе мясное 90 г, мясо курицы 90 г, майонез 90 г, салат зеленый 60 г, перец и соль по вкусу. Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают вдоль пополам, вынимают желтки и протирают их через сито. Мякоть жареной или вареной курицы нарезают мелкими кубиками, соединяют с протертыми желтками, солят, перчат, заправляют майонезом. Этим фаршем заполняют половинки яиц, заливают... читати далі ...» |
| | | Крутые яйца разрезать пополам вдоль и извлечь желток. Получившиеся `Лодочки` наполнить смесью из растертого желтка, майонеза и: мелко порубленных маринованных грибов, жареного лука, посыпанного черным перцем, мелко порубленной отварной куриной печенки, мелко порубленных креветок. |
| | | Приготовление: 1. яйца варить примерно 8 минут, обдать холодной водой и очистить. 2. Зеленый лук с луковицей очистить, вымыть и порезать тонкими колечками. Вымыть петрушку и порубить. Смешать творог, йогурт, лук и петрушку. Приправить солью и перцем. 3. Очистить чеснок и крупно порубить. Смешать растительное масло, лук и сухие прованские травы. Приправить солью и перцем. Сделать... читати далі ...» |
| | | Яйцо - 1 шт., сельдь - 65 г, салат овощной - 80 г, лук репчатый - 10 г, яблоки - 20 г, сметана - 10 г, майонез - 25 г, зелень - 5 г. Яйца заливные (кухня: Польская) Сваренное вкрутую яйцо охлаждают и режут пополам. Готовят мясное желе и охлаждают его, не допуская полного застывания. Ветчину нарезают мелкими кубиками, корнишоны - полосками. В специальную форму заливают немного... читати далі ...» |
|
|
www.bershad.ua - яйца Сырная смесь с жареным шпиком Студень из индейки Рулет из шпината по-португальски Пенный омлет с овощным ассорти Омлет со спагетти и шпинатом Крестьянский завтрак Коктейль из мяса цыпленка Картошка уанкайина Канапе из песочного теста с брокколи Ассорти мясное с овощами (Кухня: Русская) Яйца, фаршированные сардинами Яйца, фаршированные с желе Яйца фаршированные по-еврейски Яйца на твороге по-весеннему Яйца заливные (Кухня: Польская) Користувачі OnLine: |
