 | Теги | |  | яблоки 5 шт. сельдерей (корень) 1 шт. ананасы 1 банка Салат "Героический" Взять пять яблок среднего размера (лучше кисловатых), один корень сельдерея (немаленький) и содержимое литровой банки консервированного ананаса. Яблоки порезать на мелкие кусочки (предварительно их, пожалуй, стоит очистить от косточек и кожуры), сельдерей потереть на крупной терке, добавить консервированные... читати далі ...» |
| | | Мясо свинины нарезать на большие куски, чтобы потом было удобно сворачивать рулеты. Куски отбить, посолить и поперчить по вкусу. Оставить пропитаться. В это время готовиться начинка. На сковородку налить немножко масла, выложить грибы (грибы можно свежые, можно консервированные). Когда грибы поджарятся, положить мелко нарезанный лук. После того как лук приобритет золотистый оттенок... читати далі ...» |
|
| | | В миске с полукруглым дном растереть в пену яичный желток с ванильным сахаром. на горячей водяной бане, постоянно взбивая венчиком, добавить красное вино. Мешать, пока масса не загустеет и не станет кремообразной. Не допускать закипания воды в водяной бане.Разлить винный крем по тарелкам, сверху выложить яблочные пышки. Яблочные пышки в эмментальской корочке и на пенке Для 4 порций... читати далі ...» |
| | | Яблоки свежие - 10кг Солома ржаная или пшеничная - 500г Рассол - 5л |
| | | 600 г яблок, 300 г сахара, 150 г яичных белков, 10 г сока лимона, 10 г желатина. Яблоки испечь и протереть. Добавить в яблочное пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, лимонный сок, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить. |
| | | Поскольку винный соус нужно готовить на водяной бане, то сначала нагрейте воду в большой кастрюле. Яичные желтки вылить в металлическую миску, хорошо перемешать с ванильным сахаром. Затем на водяной (не кипящей) бане добавить сначала яичный ликер, затем, постепенно, вино, не переставая энергично взбивать при этом массу венчиком, до придания ей пенно-кремовой консистенции. Соус... читати далі ...» |
| | | Яблоки свежие - 10кг Эстрагон - 40г Солома ржаная или пшеничная - 500г Рассол без солода - 5л |
| | | мороженое (желательно пломбир) 400-500 г. персики (небольшие) 2 шт. яблоко 1 шт. бананы 2 шт. апельсин 1 шт. шоколад 20 г. орехи грецкие Дать мороженому немного растаять. Яблоко порезать маленькими кусочками; очищенный апельсин разделить на дольки и каждую дольку разрезать на две части; персики порезать на восемь долек и каждую дольку в свою очередь на две части, банан нарезать... читати далі ...» |
| | | Нарезать на дольки, удалить семенники (чтобы не потемнели хранить в 1%-ном растворе соли не более 15 минут), в зависимости от величины долек и сорта яблок бланшируют их от 1 до 15 минут в горячей (85-90) воде, охлаждают в холодной, укладывают в банки, заливают горячей водой и стерилизуют банки 0.5 л - 8-10 минут, 1 л - 10-12 минут. |
| | | Из неочищенных яблок удалить семечки. Нарезать тонкими кружочками. Расплавить в сковородке сахар и довести цвет до светло-коричневого, добавить сливочное масло, в этой смеси карамелизировать яблочные кружочки примерно 2 минуты. Разложить яблочные колечки на тарелке. Каштановую массу вытрясти из формочек и выложить на яблоки. Оставшийся шоколад еще раз подогреть и с помощью... читати далі ...» |
| | | Взбить белок в пену и вместе желтками и сливками добавить в манную кашу. Смешав с подготовленными яблоками выложить в смазанную огнеупорную форму. При 180 град (газ - ступень 2) выпекать в духовке примерно 40 мин. В заключении присыпать коричным сахаром и подать с ванильным соусом. Яблочная запеканка "Рюдельсхаймерская" Для 4 порций вам понадобится 1 л молока 1 щепотка соли 50 г... читати далі ...» |
| | | Подготовка овощей к маринованию: - кочан капусты разрубить на четыре части, не удаляя кочерыжку. - из яблок удалить сердцевину и очистить их. - из перца болгарского удалить семена с плодоножкой и нарезать его дольками. - виноград перебрать на небольшие грозди. - подготовленные фрукты и овощи залить очень горячим рассолом и дать настояться два дня. Нарезать готовые яблоки... читати далі ...» |
| | | Совет: Сюда подойдет также готовый ванильный соус. Яблоки в шоколаде Для 4 порций понадобится 4 больших яблока 4 чашки рубленых лесных орехов 2 ст. ложки красного изюма 2 ч. ложки меда 3 ст. ложки сливок 20 г сливочного масла 2 ч. ложки кукурузного крахмала 2 т. ложки какао-порошка 2 ст. ложки тростникового коричневого сахара 4 шарика ванильного мороженого 1/2 л молока... читати далі ...» |
| | | Вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой корнеплоды сельдерея, побрызгать лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, пока станет мягким. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать также тонкой солом- кой и побрызгать лимонным соком. Мясо цыпленка нарубить мелкими кусочками и смешать с яблоками и сельдереем. Из 1 крутого и 1 вареного желтков приготовить майонез... читати далі ...» |
| | | Горчица готовая 5, уксус 5, масло оливковое 10, сельдерей 30, зелень сельдерея 5, ветчина 10, грибы маринованные 10, яблоки 20, майонез 15, картофель 30, свекла 30, зелень петрушки 5. Горчицу, уксус, оливковое масло взбивают и заливают полученной заправкой мелко нарезанную зелень и корни сельдерея. Выдерживают один час, а затем добавляют нарезанные ломтиками ветчину, маринованные... читати далі ...» |
| Сторінки: > 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 <
| | Останні новини -
Оголошення 30.08.18Оголошення
07.09.2018 року в приміщені Бершадського районного відділу державної виконавчої служби Головного територіального управління юстиції у Вінницькій області за адресую Вінницька область м. Бершадь... -
Амброзія полинолиста: небезпечний бур’ян! 17.06.18Цікаво
Амброзія полинолиста – однорічна яра рослина, що схожа на коноплю, за розміром і формою нагадує полин гіркий (звідки і назва – полинолиста). За сприятливих умов стебло рослини досягає висоти 22,5... -
Дякуємо за співпрацю! 16.06.18Нам пишуть
Сьогодні економічно складний час для всієї країни та для кожного господарника і підприємця зокрема, не виняток і ПрАТ «Птахокомбінат «Бершадсь кий». Але, за свою майже сорокарічну історію, ми... -
Лебедина вірність 16.06.18Нам пишуть
Кожна людина має свій характер, уподобання, пріоритети у виборі прикладу для наслідування. Я давно обрав найближчих і найрідніших для мене людей – моїх батька та матір. Так склалося не тому, що... -
Мій край – моя історія жива 16.06.18Нам пишуть
Даруйте любов! А як її дарувати, якщо не словами в книжках? Дуже просто: презентувати в бібліотеку, де юні читачі із захопленням гортають сторінки творів своїх земляків. Під час проведення... |
www.bershad.ua - яблоки Салат `Героический` Рулеты из свинины с грибами Яблочные пышки в эмментальской корочке и на пенке Моченые яблоки с сахаром Зефир яблочный Яблочные оладьи с винной пенкой Пряные моченые яблоки Мороженое с фруктами Яблоки натуральные дольками Яблочные ломтики с шоколадно-каштановым кремом Яблочная запеканка `Рюдельсхаймерская` Салат `Разносол` Яблоки в шоколаде Салат из сельдерея с яблоками Салат бакер Користувачі OnLine: |
вранці -2…-4° 
