Теги

помидоры 2-3 шт. огурцы 2-3 шт. китайский салат 1 кочан яйца 1-2 шт. брынза (или твердый сыр) 100-150 г. креветки 100 г. маслины 10-15 шт. Крупно нарезать помидоры, свежие огурцы, китайский салат и сыр. Маслины можно и не резать, если они без костей. Измельчить сваренные вкрутую яйца, если найдутся - порезать креветки (не найдутся - не страшно, можно обойтись и без них, либо... читати далі ...»

кальмары 5 шт. рис 2 стакана яйца 4 шт. лук 2 шт. зелень соль Хорошо промыть и почистить тушки кальмаров. Отварить рис и яйца. Яйца мелко порубить, обжарить мелко порезанный репчатый лук, смешать с отваренным рисом. Посолить. Добавить мелко порезанную зелень (петрушку, укроп). Нафаршировать тушки кальмаров, зашить ниткой и поставить в духовку на медленный огонь. Зарумянятся -... читати далі ...»

Яйца, растительное масло, соль Яичные "Ушки" Сковородку сильно нагреваем, предварительно хорошенько смазав ее растительным маслом без запаха. Разбиваем яйцо, как для глазуньи. Аккуратно ложкой двигаем желток от центра к краю и ждем, когда белок слегка "Схватится". Затем освободившейся половиной белка накрываем желток, получается полукруг. Обжариваем его как пирожок с двух сторон и... читати далі ...»

творог 300 г. яйца 3 шт. мука 6 ст. л. сахар 3 ст. л. соль по вкусу Пончики "Репашка" Взбиваем яйца, добавляем творог, затем муку, сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Полученную массу обжариваем во фритюре (выкладывая чайной ложечкой в виде маленьких шариков). Ложечку нужно периодически окунать в холодную воду, чтобы тесто не прилипало.... читати далі ...»

вафли 2 листа яйца 3 шт. фарш 250 г. луковица 1 шт. булочка 1 шт. соль по вкусу перец по вкусу растительное масло "Фигульки" Берете обыкновенный вафельный корж и наносите на него следующую смесь: фарш, мелко нарезанный репчатый лук, размоченная булка, соль и перец по вкусу (все это смешать). Накрываете сверху таким же коржом, режете на дольки. В тарелку разбиваете яйца,... читати далі ...»

рыба 450-500 г. яйца 3-4 шт. сливочное масло 2 ст. л. лук репчатый 1 шт. соль перец лавровый лист зеленый лук Рыбку (хек, треску и т.п.) отварить в небольшом количестве воды (1.5 стакана) с луковицей и специями в течение 10-15 минут. Яйца сварить вкрутую, порубить, добавить горячий бульон, из которого вы только что вынули рыбу, и сливочное масло. Рыбу выложить в глубокую тарелку,... читати далі ...»

сосиски 2 шт. капуста цветная средний кочан помидоры 3 шт. (больших) зелень по пучку перец соль чеснок по вкусу яйца 2 шт. масло растительное "Микс" овощной Если есть в доме сосиски, сардельки или колбаса - порезать на кусочки, положить на сковородку, добавить растительного масла и оставить жариться. Пока обжаривается - отварить до полуготовности цветную капусту, откинуть на... читати далі ...»

Раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 см. Намажьте слив. маслом противень и выложите на него Тесто, проколов низ вилкой. Порежьте бекон и слегка ошпарте его горячей водой. Приготовьте начинку взбейте яйца, добавьте сливки, соль и перец, постоянно перемешивая. Нарезанный кубиками бекон положите на Тесто, предварительно тщательно высушив. Сверху положите начинку Нагрейте печь до... читати далі ...»

Обсыпьте сыром и полейте растопленным маслом. Нагрейте печь до 200". Когда сигнальная лампа погаснет, поместите противень в пол.2 на 30 минут, не забывая переворачивать. ПИЦЦА ПО-РИМСКИ ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА На 4 человека: 250 гр.пшеничной муки 10Огр.слив. масла 1 литр молока Соль и перец 10 ст. ложек сыра Пармезан 3 яйца Вскипятите молоко со щепоткой соли, вылейте его в муку,... читати далі ...»

Порежьте масло на кубики и смешайте с мукой и водой. Перемешайте до однородности. Скатайте в шар, накройте и оставьте на полчаса. Тем временем очистите и промойте раковины в проточной воде. На сильном огне нагрейте их в кастрюле до открытия, смачивая вином. Когда все раковины открылись, удалите моллюсков и положите на тарелку с небольшим количеством отфильтрованной воды. Раскатайте... читати далі ...»

Нагрейте печь до 200" Когда погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол. 1 на 45 минут, переворачивая во время готовки ПЕЧЬ С ОБДУВОМ На 4 человек: 3 перца 500 гр фарша Нарубленная петрушка и чеснок 2 яйца Соль и перец 2 стол. ложки масла 50 гр. тертого сыра Пармезан Тщательно промойте лерец. отрежьте верхушки, удалите семечки и порежьте внутренности. Остальные ингредиенты... читати далі ...»

Очистите и тонко нарежьте яблоки, затем слегка обжарьте до коричневого оттенка в масле Добавьте ром. Охладите и добавьте панированных сухарей, сахар, изюм, намоченный в теплой воде и отжатый, кедровые орешки, лимон и корицу, слегка перемешивая. Раскатайте Тесто в тонкий квадрат. Смажьте небольшим количеством растопленного масла, сверху положите яблочную начинку, оставляя немного... читати далі ...»

Смешайте сахар с маслом до получения белой однородной смеси. По одному добавляйте яйца, затем желтки, постепенно добавляйте муку и щепотку соли, постоянно перемешивая. В конце медленно добавьте ром, изюм (предварительно вымоченный в теплой воде) и засахаренную кожуру. Полученную смесь раскатайте на фольге, смазанной маслом. Нагрейте печь до 180ш. Когда погаснет лампа, поместите... читати далі ...»

Нарезать листья пекинской капусты соломкой, посолить, припустить на сковородке в масле. Раздвинуть капусту по краям, а в середину осторожно вбить яйца, чтобы не повредить желток. Пекинская капуста - 20 листьев, сливочное масло - 1,5 ст. л., яйцо - 2 шт. читати далі ...»

Капусту нашинковать как можно мельче. Положить ее на противень или сковороду с предварительно растопленным жиром (слоем не более 3 см) и жарить, перемешивая на плите или в духовке. Когда капуста станет мягкой, ее надо охладить, посолить, добавить рубленые вареные яйца. Капуста савойская-0,5 кочана, яйцо-3 шт., сливочный маргарин - 100 г, соль - по вкусу. читати далі ...»